石斛花泡水喝放多少朵?

石斛花泡水喝放多少朵?

生活百科小编2023-06-29 23:16:51303A+A-

每年五月中旬至六月下旬是石斛盛花期,一棚棚铁皮石斛正开出一片片娇嫩鹅黄的小花,素丽淡雅,若蝶飞舞,美不胜收,给炎炎夏日增添了一抹“小清新”。

说起铁皮石斛,很多人并不陌生。铁皮石斛属于兰科类植物,花瓣一般呈淡黄色,非常漂亮。相比铁皮石斛,铁皮石斛的花更显珍贵,大约100克铁皮石斛才能采收到1克铁皮石斛花,是真正的百里挑一。随着人们对健康养生的重视,铁皮石斛花越来越受到人们的喜爱。据介绍,素有“中华仙草”、“药中黄金”美称的铁皮石斛,具有免疫调节、延缓衰老等功效。每年5、6月份有一次花期,每支枝条能开两三朵小花,花朵形似小兰花,花瓣呈鹅黄色,十分娇嫩可爱。

石斛的吃法很多,可鲜吃(直接食用),可熬汤,可浸酒,可泡茶,可做膳。几款铁皮石斛花食用方法:

1、泡水

取石斛花10-12朵,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。石斛花的清香,有养颜清心之效,清热养阴,延缓女性衰老,缓解视力减退。也可以选择西洋参石斛花茶,滋阴养胃,生津止咳。

2、榨汁

取7-8朵鲜石斛花,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

3、煲汤

所需原料,鲜石斛花、土鸡、枸杞,将所需材料洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后改小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛花,加入盐调味;慢炖30分钟即可。

4、石斛花炒鸡蛋

原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量,石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。

5、石斛鲜花饼

原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量,石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平;小火慢煎,煎至两面金黄即可。

6、石斛蒸肉饼

精瘦肉2-3两,石斛花8-10朵,加入食盐少许拌匀。蒸熟即后食用。

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